１．きゅうりと魚肉ソーセージを半月切りに切り、かに風味かまぼこの片側を三角形に切る。
２．はさみで海苔を目の大きさに丸く切り、スライスチーズを三日月型に切る。
３．写真のように、お皿にちくわ、ポテトサラダ、かに風味かまぼこを盛り付ける。
４．半月切りしたきゅうりと魚肉ソーセージをポテトサラダの上にうろこのように盛り付ける。
５．こいのぼりの目の位置に丸く切った海苔をのせ、その上に三日月型に切ったスライスチーズをのせたら完成。

※うろこの具材は、コーンやハム、チーズなどお好みの具材にアレンジしてみてください。