まんずんめなぁ～！りんごのデザート風ポテトサラダ
りんごのさわやかさと香りのよいお酒を加えた、
ちょっとワインに合うポテトサラダ
材料：2～3人分
ポテトサラダ…200g
りんご…1/2個
紫玉ねぎ(スライス)…少々
サワークリーム…10g
キルシュワッサー…5g
有塩バター…10g
塩…少々
黒こしょう…適量
煎りクルミ…適量
(トッピング用）
リーフミックス…適量
作り方
１．りんごを1cm×1cmの角切りにし塩水につけておく。紫玉ねぎを薄くスライスし水にさらしておく。
２．フライパンにバターを入れ溶かし、りんごを1分ほど炒めた後、キルシュワッサーを入れ火を止める。
３．ポテトサラダにサワークリーム・炒めたりんご・紫玉ねぎ・黒こしょう・塩を入れさっくり混ぜる。
４．リーフミックスを敷いたお皿に盛りつけ、クルミ・黒こしょうをトッピング。
