１．ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器に入れてラップをして2分（500w）加熱し冷水にとり、水気を切っておく。
２．プチトマトを半分にカットし、スライスチーズは星型で抜いておく。
３．ポテトサラダをドーナツ状に盛り付ける。（写真参照）
４．ポテトサラダに先ほどのブロッコリー、プチトマト、チーズ、コーンを飾りつける。
５．※チーズはチェダーチーズを使用するとオレンジ色の星が出来ます。