ポテトサラダとお刺身のカルパッチョ
お好みのお刺身にひと手間加えて洋風のカルパッチョに変身！
ポテトサラダを巻いてお召し上がりください。
材料：2人分
ポテトサラダ…100g
刺身（サーモンや白身）切身でOK…50g
塩…少々
黒こしょう…少々
ブラックオリーブ ピクルス…3枚
オリーブ油（エキストラバージン）…小さじ1
小ねぎ…適量
（あれば）貝割大根…少々
（あれば）ピンクペッパー…少々
作り方
１．皿にお好みの刺身を交互に並べ、塩、黒こしょうをふる。オリーブ油を刺身の上にかけて小ねぎを散らす。ブラックオリーブスライスを乗せる。
２．ポテトサラダも皿に盛り、貝割大根を乗せる。（あれば）ピンクペッパーを散らす。
