～秋の味覚～いろいろきのこのポテトサラダ
秋の味覚であるきのこを使用したポテトサラダです。
ソテーされたきのこの香りが食欲を誘います！
材料：2人分
ポテトサラダ…100g
（お好みのきのこ）ぶなしめじ…30g
（お好みのきのこ）えのき…50g
（お好みのきのこ）しいたけ…20g
バター…少々
しょうゆ…少々
おろしにんにく（チューブ入り）…少々
乾燥パセリ…少々
作り方
１．フライパンにバターとお好みのきのこを100g入れて炒める。
２．きのこがしんなりしてきたら、おろしにんにくと醤油をいれて1分炒める。
３．お皿にポテトサラダを盛り付け、その上に炒めたきのこをのせる。
４．炒めたきのこの上に、乾燥パセリをかけたら完成。
