お月見ポテト団子
ポテトサラダのお団子の中にうずらのたまごがかくれんぼ。
材料：５個分
ポテトサラダ…100g
うずらのたまご（水煮）…５個
【飾り】※あれば
すすき…春雨をサラダ油であげたもの
うさぎ…うずらのたまご、黒ゴマ
作り方
１．ラップの上に５等分したポテトサラダを置き、うずらのたまごを入れて茶巾絞りにする。
２．お団子のように盛り付ける。
