ポテトサラダdeフルコース（前菜：カプレーゼ風）
前菜の定番の【カプレーゼ】もポテトサラダをつかって簡単アレンジ！
材料：２人分
ポテトサラダ…100g
トマト…中サイズ1個
バジルの葉…1枝
オリーブオイル…適量
ブラックペッパー…少々
作り方
１．トマトはヘタを取り、横1cmの厚さにスライスして、皿に並べる。
２．１のトマトの上にポテトサラダを適量のせる。
３．上からオリーブオイルを回しかけ、ブラックペッパーを振る。
４．バジルを飾る。
