サーモンタルタル
サーモンとポテトサラダの相性抜群！
ワインとご一緒に！
材料：1皿分 ※直径12cmのセルクル使用
ポテトサラダ…100g
刺身用サーモン（8mm角切り）…50g
玉ねぎ（みじん切り）…10g
きゅうり（8mm角切り）…30g
塩…少々
オリーブ油…大さじ½
（あれば）ディル…少々
（あれば）ピンクペッパー…少々
作り方
１．ボウルにサーモン、玉ねぎ、きゅうり、塩、オリーブ油、ちぎったディルをいれて混ぜておく。
２．直径12cmのセルクルを皿にのせ、底にポテトサラダを敷く。
３．ポテトサラダの上に①のサーモンをのせ、そのまま冷蔵庫で冷やす。
４．セルクルをはずし、ディルを飾る。
※セルクルがない場合はアルミホイルを折りたたみ、筒状にしたもので代用できます。
