お月見いももち
まんまるに丸めて揚げた簡単いももち。
外はカリカリ、中はホクホクもっちり！
材料：1皿分
ポテトサラダ…200g
片栗粉…大さじ2～3
大根おろし…適量
しょうゆ…適量
揚げ油…適量
作り方
１．ポテトサラダを6等分して一口大に丸める。
２．①に片栗粉を転がしながら全体にまぶす。
３．揚げ油を170℃に熱し、周りがカリッとするまで揚げる。
４．大根おろしにしょうゆをかけたものでいただく。
