チヂミ
生地に溶け込んだポテトサラダがもっちり＆カリカリ効果に！
オレンジ色も鮮やかなピリ辛の本格派。
材料：【1枚分】
ポテトサラダ…100g
【生地：キムチ…30g、薄力粉…大さじ２、片栗粉…大さじ１、溶けるチーズ…20g、水…大さじ1】
［あれば］小ねぎ（小口切り）、糸唐辛子…少々
作り方
１．生地を作る。ボウルに生地の材料とポテトサラダを入れて混ぜる。
２．ごま油を引いたフライパンで表裏それぞれ2～3分くらいずつ焼く。
３．食べやすい大きさにカットして、小ねぎと糸唐辛子をのせる。
