ポテトサラダdeフルコース（デザート：ポテトアップルパイ）
ポテトサラダとリンゴジャムの意外な組み合わせ！
冷凍パイシート使用で簡単に！
材料：１皿分
ポテトサラダ…100g
アヲハタ55ジャム りんごジャム…50g
パイシート（冷凍）…2枚
＜表面に塗る用＞
生クリーム…20g
卵黄…1個分
作り方
１．半解凍したパイシートを軽く打ち粉をして軽くのし棒で伸ばす。
２．ボウルに卵黄と生クリームを入れてよく混ぜておく。
３．パイの端を1cmほどあけて、ポテトサラダを置き、リンゴジャムを塗る。２を周囲に塗って上にパイ生地を重ねる。
４．オーブンシートを敷いた鉄板に３を置き、表面にも２を塗って、180℃に予熱したオープンで１５分焼く。
