ポークソテー パルマンティエ風
ポークソテーがおしゃれに変身。
お好みでチーズをたっぷりのせて！
材料：1皿分
ポテトサラダ…100g
豚ロース肉（1cmの厚さ）…1枚
塩…少々
胡椒…少々
小麦粉…適量
粉チーズ…お好みの量
サラダ油…適量
作り方
１．豚ローズ肉に塩、胡椒をして小麦粉を薄くつける。
２．熱したフライパンにサラダ油を引き、肉の両面をこんがりと焼く。(ここでは8割程火を通す）
３．豚肉を耐熱容器に移し、肉の片面にポテトサラダをのせ、粉チーズを振ってオーブントースターで軽く色づくまで約5分焼く。
